「朝ごはん、何を食べたらいいかわからない」「美容や健康にいい朝習慣を始めたい」
そんな方におすすめなのが、朝食に「豆乳」を取り入れること。
実は、豆乳には女性に嬉しい成分がたっぷり含まれていて、美容にも健康にも良い影響を与えてくれるんです。
今回は、朝食に豆乳を取り入れるメリットと、簡単にできるおすすめの取り入れ方をご紹介します。
なぜ朝に豆乳がいいの？その理由は4つ
① 美肌・美容効果
豆乳に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをすると言われています。
そのため、肌のハリや潤いを保ち、乾燥や肌荒れの予防にも効果的。ホルモンバランスを整えることで、PMSや更年期症状の緩和にもつながります。
② ダイエットサポート
豆乳は腹持ちがよく、空腹感を抑えてくれるため、間食を防ぐのにぴったり。
さらに、植物性たんぱく質が豊富で、代謝アップにも◎。糖質も控えめなので、糖質制限中の方にも安心です。
③ 腸内環境を整える
豆乳にはオリゴ糖が含まれており、善玉菌を増やして腸内フローラを整える効果があります。
毎朝豆乳を飲むことで、便通が改善しやすくなる人も多いです。
④ 体を内側から温める
朝に温かい豆乳を飲むことで、胃腸を優しく目覚めさせ、体を内側から温める効果があります。
冷え性の改善にもつながるので、特に冷えが気になる女性にはおすすめです。
簡単で続けやすい！朝の豆乳レシピ3選
1. 豆乳バナナスムージー
【材料】豆乳200ml、バナナ1本、はちみつ小さじ1
バナナと豆乳をミキサーにかけるだけ！甘みと栄養がしっかりとれる朝の定番です。
2. 豆乳オートミール
オートミール30gに豆乳150mlを加えてレンジで1分半チン。
お好みでシナモンや冷凍ベリーをトッピングすれば、見た目も味も大満足。
3. 豆乳スープ
キャベツやにんじん、しめじなどをだしで煮て、最後に豆乳を加えて温めれば完成。
朝からほっこり温まる栄養スープになります。
おすすめの市販豆乳はこれ！
朝習慣に取り入れやすい、おすすめの豆乳をご紹介します。
▶ マルサン 調製豆乳
大豆のクセが少なく、すっきり飲みやすい味。料理やスムージーにも使いやすい万能タイプです。
▶ キッコーマン おいしい無調整豆乳
大豆本来の風味がしっかり楽しめる本格派。たんぱく質含有量も高めなので、美容・健康目的ならこちらがおすすめ。
▶ 豆乳飲料 紅茶・抹茶・バナナ味
豆乳が苦手な方や、甘さが欲しい朝にはフレーバータイプも人気。
ただし糖分が多めなので、飲みすぎには注意です。
市販品に飽きてきたら 手作りしてみませんか？
お手軽な市販豆乳もよいのですが 自分のなりのこだわり豆乳をつくってみませんか？
こちらでは、手作り豆乳の基本的な作り方と、その豆乳を使った簡単レシピをご紹介します。市販の豆乳より添加物がなくて安心、しかも大豆の香りが豊かで栄養もたっぷりです。朝活や健康習慣の一環にもぴったりですよ。
手作り豆乳の基本の作り方
【材料】（約800ml分）
- 乾燥大豆：100g
- 水：600ml（浸水用）＋500〜600ml（ミキサー・加熱用）
【用意するもの】
- ミキサー or ブレンダー
- 鍋
- 布巾（またはガーゼ・さらし）
- ザル・ボウル
【作り方】
- 大豆を一晩水に浸す（8時間以上）
→ 乾燥大豆が約2.5倍にふくらみます。
→ 冬は常温でOK、夏は冷蔵庫で。 - 大豆と水500〜600mlをミキサーにかける
→ なめらかになるまでしっかり撹拌。 - ミキサーの中身を鍋に移して加熱
→ 中火で加熱。沸騰しそうになったら弱火にし、吹きこぼれに注意しながら10〜15分煮る。
→ 木べらで常に混ぜると安心。 - 布巾でこして豆乳と「おから」に分ける
→ 清潔な布巾やさらしでこし、絞ればできたての豆乳の完成！
忙しい朝にも便利！豆乳は“自動調理器”で手軽に作れます
手作り豆乳に興味はあるけれど、
「毎回ゆでたりこしたりするのは大変そう…」
「平日の朝にそんな時間はない」
そんなあなたにおすすめなのが、豆乳をボタンひとつで作れる『豆乳メーカー』です。
最近では、材料を入れてスイッチを押すだけで、わずか20〜30分ほどで温かい豆乳が完成する家電が増えてきました。
洗浄も簡単で、豆乳だけでなくスープやスムージー、おかゆまで作れる機種もあり、健康志向の家庭で人気が高まっています。
✅ 豆乳メーカーのメリット
- 毎日作っても手間いらず！ → 材料セットして放置でOK
- 大豆の風味がしっかり！ → 市販品よりフレッシュで香り豊か
- 節約にもなる！ → 豆乳1リットルあたり約50〜70円
- おからも無駄なく使える！ → 食物繊維たっぷりの副産物
初心者におすすめの豆乳メーカーはこれ！
【豆乳くらぶ】〜あなたの豆乳生活に〜
- 豆を水で戻す作業も不要！わずか１５分でできるコースもあり！
- 大豆も定期便で配送されるので 買い忘れ無し！
- ステンレス容器で清潔＆耐久性あり
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🔍 手作り豆乳の保存方法
- 冷蔵保存で2〜3日以内に飲み切ること。
- 冷めたらすぐ保存容器に移すことで、劣化を防げます。
まとめ｜朝の豆乳でキレイを育てよう
- 豆乳は美肌・ダイエット・腸活に効果的
- 朝に飲むことで、代謝アップや冷え改善も期待できる
- スムージー・オートミール・スープなど手軽なレシピが豊富
- 自分に合った豆乳を選んで、毎朝の習慣に取り入れよう
たった一杯の豆乳が、あなたの朝とカラダを変えるきっかけになるかもしれません。
無理せずできる朝の豆乳習慣、ぜひ今日から始めてみてくださいね。
